【食パン・レシピ】最強のパン・ド・ミを作る（No3密度感たっぷりの良生地）
モナミで穀物リッチな香り高いプレーン食パン
評価（★×３で及第点）
膨らみ ★★★★☆
密度 ★★★★☆
香り ★★★★☆
コスト ★★★★☆
たんぱく分も十分に高くでシッカリ膨らむ食パン。
香りは穀物の香りたっぷり。
パンを食べてます！って感じの良い香りががたっぷり。
材料
○小麦粉
・モナミ 250g
モナミ100％
○副材料
・バター 15g
・砂糖 17g
・スキムミルク 6g
・塩 5g
・水 190g
・ドライイースト 1.5g
小麦粉の特性を見極めるために副材料は標準とした。
コスト：１斤あたり（Amazon価格基準）
219.838円
おすすめの食べるタイミング
・焼き立てをそのまま：◎
パン屋さんの焼き立てパン
・冷めてからトースト：◎
実にパンらしい香ばしい良い香り
・冷めてからそのまま：△
グルテンっぽい味が際立ってくる
焼き立てをそのまま割って食べると最高です。
粗熱を取ってトーストしてもおいしい。
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