<進行中の沼人プロジェクト>2018.12~

イタリア・スペイン式の生ハム自作に挑戦中!!
はたして東京下町の一般家庭で作ることができるのか?!

アウトドア

厳冬期の雪山といえばマイナス15℃環境とゴーグルの曇り

景色も視界もゴーグルも一面真っ白である。
希望を申し上げると白いのは景色だけにしてほしいものです。
せっかくきれいな景色が曇って何も見えないうえに何よりも危険! ...

アウトドア

La SPORTIVA NEPAL EVO GTX

の使用前のメンテナンスを行う。
第一回目で選定したしたコロニルのアイテムたちを使って今回の最終目的である
La SPORTIVA NEPAL EVO GTXのメンテナン ...

アウトドア

Collonil(コロニル)社製品達が到着した

前回選定したしたコロニルのアイテムたちを使って使い古したモンベルのツオロミーブーツ2018のメンテナンスを行う。
しっかりと手入れを行い次の山行に備えたい。
今回のアイテム ...

アウトドア

LA SPORTIVA NEPAL EVO GTX

ラ・スポルティヴァ ネパールエボ GTX
結構なお高い靴を入手してしまった。しかしなんというか、良いYellowである(ニッコリ)
買ったからにはしっかり手入れをして1 ...

製パン

モナミ+リスドオルにたっぷりバターのリッチプレーン食パン

 

評価(★×3で及第点)

膨らみ ★★★☆☆
密度  ★★★★☆
香り  ★★★★★
コスト ★★☆☆☆

フランスパン的 ...

製パン

モナミで穀物リッチな香り高いプレーン食パン

 

評価(★×3で及第点)

膨らみ ★★★★☆
密度  ★★★★☆
香り  ★★★★☆
コスト ★★★★☆

たんぱく分も十分に高くでシッ ...

製パン

でThe食パン的ゴールデンヨットで柔らかナッティー風味なプレーン食パン

 

評価(★×3で及第点)

膨らみ ★★★☆☆
密度  ★★★☆☆
香り  ★★★☆☆
コスト ★★★☆☆

...

製パン

スーパーキングでThe食パン的なプレーン食パン

 

評価(★×3で及第点)

膨らみ ★★★★★
密度  ★★★☆☆
香り  ★★★☆☆
コスト ★★★☆☆

高たんぱくでシッカリ膨ら ...

製パン

具材を入れない食パンの生地まとめ

<プレーン編レシピランキング>

 

基本的な材料は私のお気に入りの製パン製菓材料を用いています。
レシピは基本となるベースレシピを「パンとして成り立 ...

製パン

パナソニックのホームベーカリー、SD-BMT1001を買った。買ってしまった!

 

最初は添付のレシピをベースに焼いていました。
どうにも凝り性な正確なので、またもやいろいろな配合を実験することに。

アーユルヴェーダ

アーユルヴェーダでよくつかわれる「トリファラ」

「アーマラキー」、「ハリータキ-」、「ビビータキー」
の三種の果実の混合物であり、体の毒素(アーマ)をゆっくり取り除いてくれる
いわばアーユルヴェーダの基本中の基本である。 ...

洋食

牛乳が体質に合わない私が食べてもOKなクリームシチュー

しかもうまい。
フランス発祥のラグーという煮込み料理がベースらしい料理。
今回は洋食(日本食)です。

生まれつき牛乳飲むとお腹の具合が悪くなる、そんな私 ...